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Os
vinhedos - Mendoza.
Os vinhedos se estendem a partir da base dos
Andes em Mendoza, provavelmente as mais prestigiosas
zonas de produção de vinhos:
Luján de Cuyo, Maipú, San Carlos,
Tunuyán. Lá colhe-se uma ampla
gama de variedades de uvas, as mais adaptadas
a cada clima e terroir. |
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Syrah: |
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Localização
do Vinhedo: San Juan, Departamento Zonda
Cond. Latada
Ano de plantação 1998
Superfície: 5 ha.
Distância entre cepas 1,5 m
Distância entre fileiras 3 m |
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Malbec: |
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Localização
do Vinhedo: Calle Cobos , Localidad Agrelo,
Departamento Lujan de Cuyo
Cond. Espaldeira Baixa
Año de plantação 1942
Distância entre plantas: 1,20 m
Distância entre fileiras: 1,50 m
Superfície: 7,5 ha. |
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Localização
do Vinhedo: Calle Olavarria s/n , Localidad
Pedriel, Departamento Lujan de Cuyo
Cond. Espaldeira Baixa
Ano de plantação 1915
Distância entre plantas: 0,60 mts
Distância entre fileiras: 1,20 mts
Superfície: 6,0 hect. |
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Malbec: |
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Localização
do Vinhedo: Localidade La Consulta, Departamento
San Carlos
Cond. Espaldeira Alta
Ano de plantação 1997
Distância entre plantas: 1,40 mts
Distância entre fileiras: 2,20 mts
Superfície: 8,0 hect. |
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Localização
do Vinhedo: Cobos s/n Localidade Agrelo,
Departamento Lujan de Cuyo
Cond. Espaldeira Baixa
Ano de plantação 1920
Distância entre plantas: 0,80 mts
Distância entre fileiras: 1,80 mts
Superfície: 9,0 hect. |
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Cabernet Franc: |
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Localização
do Vinhedo: Carril Barrancas Localidade
Barrancas, Departamento Maipú
Cond. Espaldeira Baixa
Ano de plantação 1945
Distância entre plantas: 1,00 m
Distância entre fileiras: 1,80 m
Superfície: 1,2 ha. |
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Localização
do Vinhedo: Carril Barrancas Localidad Barrancas,
Departamento Maipú
Cond. Latada
Ano de plantação 1950
Distância entre plantas: 2,50 m
Distância entre fileiras: 3,00 m
Superfície: 6,7 ha. |
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Merlot: |
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Localização
do Vinhedo: Carril Barrancas Localidad Barrancas,
Departamento Maipú
Cond. Latada
Ano de plantação 1958
Distância entre plantas: 2,50 mts
Distância entre fileiras: 2,50 mts
Superfície: 3,2 ha. |
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Localização
do Vinhedo: Carril Barrandica s/n Localidad
Vista Flores, Departamento Tunuyan
Cond. Espaldeira alta
Ano de plantação 1998
Distância entre plantas: 1,90 mts
Distância entre fileiras: 2,40 mts
Superfície: 1,4 ha. |
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Cabernet Sauvignon: |
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Localização
do Vinhedo: Carril Elisa Videla Localidad
Los Árboles, Departamento Tunuyan
Cond. Espaldeira alta
Ano de plantação 1999
Distância entre plantas: 1,90 mts
Distância entre fileira: 2,20 mts
Superfície: 6,0 ha. |
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Os
vinhedos – Salta.
Relatório
de Colheita geral.
Inverno forte e ventoso com temperaturas
mínimas de –6ºC. Começo
da primavera com temperaturas muito baixas
que detiveram o brotamento até os
primeiros dias de outubro, produzindo assim
15 dias de atraso.
Outubro e novembro com temperaturas normais,
o que garantiu uma boa floração
e fermentação. As precipitações
apareceram em dezembro e algumas em janeiro-fevereiro,
complicando a salubridade das uvas brancas
precoces. As variedades brancas expressaram
sua tipicidade com a ajuda de alta tecnologia
enológica. As variedades tintas foram
favorecidas por um final de verão
seco que garantiu excelente maduração
polifenólica e aromática.
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